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はじめて「九州まーめん」を食べたけど、なんだかおいしくなかった。 そんなお声をいただくことがあります。 「ギシギシして、ゴムみたいだった」という声もあれば、「やわらかく茹ですぎて、ブチブチちぎれてしまった」という真逆のご […]

大豆100%麺「九州まーめん」は、アジアなアレンジとも相性ピッタリです。辛いものがお好きな方は、ぜひ、九州まーめんで「アジア麺」をお試しください。 今回は、九州まーめんを使って、低糖質な「台湾まぜそば」を作りましょう。 […]

大豆100%でつくった「九州まーめん」。はじめて楽しむ方に特におすすめの食べ方が、このおそばアレンジです。まーめんは食物繊維が多めの麺なので、食感もしっかりしており、おそばに近いと思う方が多いようです。 大豆の風味がほん […]

　夏の麺料理といえば、やっぱり冷やし中華。 でも、小麦麺では炭水化物がメインとなり、たんぱく質も不足しがちです。大豆麺「九州まーめん」を使えば、気になる糖質をおさえながら大豆たんぱく質もしっかり補うことができますよ。 & […]

九州まーめんで、アジア麺をつくってみました。タイの焼きそば、パッタイ風のアレンジです。 えび、もやし、卵、ニラを炒め、 ナンプラーや酢、醤油、オイスターソース、スイートチリソースで味付けます。 九州まーめんは、アジア麺と […]

「九州まーめんレシピブック」より、レモン焼きそばのレシピをご紹介します。さっぱりとレモンの香りと酸味が爽やかなアレンジです。簡単にできるので、ぜひ一度お試しください。   【材料】〔2人前〕九州まーめん　2玉豚 […]