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「食物繊維」といえば、すこやかな腸内環境に欠かせない存在。 “第六の栄養素”として近年ますます注目されていますね。 大切なのは分かっているものの、普段の食事から十分に摂るのは意外と難しく、不足しがちな方も多いのではないで...

糖質制限や低糖質ダイエットを始めて、厳しく糖質を控えているはずなのに、なかなか体重が落ちない……そんな壁にぶつかったことはありませんか？ この要因のひとつが、エネルギー不足と言われています。 エネルギーとはカロリーのこと...

うどんにそば、そうめんにパスタ、ラーメン、アジア麺まで、日本は世界の中でも上位を争う「麺大国」です。 そんな日本で愛されている麺類の原料は、小麦粉・そば粉・米粉などがベース。炭水化物が中心ですね。となると、糖質制限中の方...

低糖質ダイエットや糖質制限中は、食事量は減らしすぎず、しっかり食べることが重要です。 さあ、はじめよう！　そうなったらまずは食材調達ですよね。 でも、いざスーパーに行ってお買い物をしようとしても、目に入ってくるのは糖質の...