Category ［ 大豆麺でつくる！ 低糖質レシピ］

今回は、塩昆布のコクが旨味を引き立てる和風アレンジ！ 大豆100％麺/九州まーめんを使った「塩昆布と卵黄のまーめん」をご紹介します。 何より特徴なのは、驚くほどシンプルで簡単ということ。なのに、塩昆布や卵黄を使っているの […]

カルボナーラの平均的糖質量は60～70g。かなり高い数字ですが、これを大豆100%麺「九州まーめん」にするだけで、5分の1ほどの糖質量に。しかも、良質な大豆たんぱく質や機能的栄養素もたっぷり摂取できます。 市販のソースを […]

ニンニクの香ばしい香りと、ピリリとした唐辛子の辛味がたまらないペペロンチーノ。シンプルな味付けで、まさにイタリアの家庭料理です。 糖質コントロール中だけど、がっつりパスタが食べたい…！ そんな時は、大豆麺「九州まーめん」 […]

秋の味覚、きのこ！ しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ……さまざまな種類がありますが、ほとんどが秋に旬を迎えます。やっぱり、秋のきのこは別格ですよね。 きのこは美味しいだけじゃありません。 実は低糖質、低カロリーで、し […]

秋の味覚として人気の高いものといえば、やっぱり“さんま”ですよね！ 毎年、スーパーにさんまが並び出すと、秋がきたなぁと季節を感じさせてくれます。さんまといえば、まずは定番の塩焼きが浮かびますが、他にもいろいろなアレンジが […]

  今回は、スタミナ満点さっぱりレシピ！ 大豆100％麺九州まーめんを使った「豚しゃぶとおくらのさっぱりまーめん」をご紹介します。 豚しゃぶ・オクラ・大根おろしをトッピングした、具沢山で満足感の高いアレンジです […]