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「九州まーめん」と旬の「かぼちゃ」を使って、食卓をおいしく華やかに、そして低糖質に楽しめるハロウィンメニュー「かぼちゃのクリームソースまーめん」はいかがですか？ 糖質が高くなりやすいかぼちゃのクリームパスタも、パスタ麺を […]

カルボナーラの平均的糖質量は60～70g。かなり高い数字ですが、これを大豆100%麺「九州まーめん」にするだけで、5分の1ほどの糖質量に。しかも、良質な大豆たんぱく質や機能的栄養素もたっぷり摂取できます。 市販のソースを […]

ニンニクの香ばしい香りと、ピリリとした唐辛子の辛味がたまらないペペロンチーノ。シンプルな味付けで、まさにイタリアの家庭料理です。 糖質コントロール中だけど、がっつりパスタが食べたい…！ そんな時は、大豆麺「九州まーめん」 […]

あさりのおいしい季節ですね。大豆麺「九州まーめん」を使って、ボンゴレビアンコをつくってみました。あさりのお出汁のソースが麺と絡んで、とても美味しくできましたよ。 ※詳しいレシピは、「九州まーめんレシピブック」でご紹介して […]

  「九州まーめん」を使って、サラダパスタを作ってみましょう。 ヘルシーなイメージのサラダパスタですが、通常は小麦麺を使うため炭水化物が多く、たんぱく質不足になりがちです。大豆麺「九州まーめん」を使えば、糖質を […]