九州まーめん

大豆100%麺で
美味しい低糖質を
楽しもう!

Soy 100% Noodles. Kyushu MA-men

九州まーめんを
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What's Kyushu Marmen?

九州まーめんって?

100%九州産大豆でつくられた万能麺、それが「九州まーめん」です。
豊富なたんぱく質と大豆の栄養がたっぷり詰まっているのに糖質量は１玉あたり５.1g！
どんな麺料理にも相性バッチリ＆アレンジ自由自在なので、低糖質ダイエットや健康食を楽しく彩ることができます。

Soy 100% noodle.

SOY100% → DRY → BOIL

SOY100% → DRY → BOIL

SOY100% → DRY → BOIL

茹で上がると1玉33gが100gになります。

SUPER NOODLE

どんどん食べても大丈夫！

1PORTION

まーめん
1玉あたり

糖質カット：1玉（1食分）あたりの糖質は約5g。手軽に糖質（炭水化物）を抑えられます。※白米と比較した場合、糖質約85％カット。日本食品標準成分表2015年版（七訂）

糖質カット：1玉（1食分）あたりの糖質は約5g。手軽に糖質（炭水化物）を抑えられます。※白米と比較した場合、糖質約85％カット。日本食品標準成分表2015年版（七訂）

糖質カット：1玉（1食分）あたりの糖質は約5g。手軽に糖質（炭水化物）を抑えられます。※白米と比較した場合、糖質約85％カット。日本食品標準成分表2015年版（七訂）

高たんぱく：1玉（1食分）あたりのたんぱく質は約15g。まさに、食べるプロテイン！

高たんぱく：1玉（1食分）あたりのたんぱく質は約15g。まさに、食べるプロテイン！

高たんぱく：1玉（1食分）あたりのたんぱく質は約15g。まさに、食べるプロテイン！

Healthy&Beauty

グルテンフリー

グルテンフリー

大豆だけだから、もちろんグルテンフリー。小麦NGの方にもおすすめです。

無添加

無添加 ※

特殊製法により、つなぎ・かんすい等は一切不使用です。※食品添加物無添加

美容・健康に

美容・健康に

大豆の栄養がぎゅっと詰まった麺は、美容食や、健康的な食事に役立ちます。

100%Kyushu 九州産ふくゆたか100％使用

100%Kyushu 九州産ふくゆたか100％使用

100%Kyushu 九州産ふくゆたか100％使用

100%Kyushu 九州産ふくゆたか100％使用

雑誌・メディアで
紹介されました！

Marisol 2021年1月号

Marisol
2021年1月号付属

Hanako 2020年1月号

Hanako
2020年1月号

Veggy vol.71

Veggy
vol.71

up PLUS 2019年8月号

up PLUS
2019年8月号

2018年12月
・TNC「ももち浜ストア」
2019年1月
・TNC「ももち浜ストアS　特捜ライブ」
・株式会社フードジャーナル社「月刊ソイフードジャーナル」
5月
・テレビ熊本「英太郎のかたらんね」
・FBS「めんたいワイド」
・Webメディア「FYTTE」
・雑誌「Hanako」
6月
・書籍「かわいい！パケ買いデザイン」
・Webメディア「FYTTE」
7月
・雑誌「Veggy」
・雑誌「up PLUS」
8月
・雑誌「サンキュ！」
・WEBメディア「Women’s Health」
・日本農業新聞
・TNC「ももち浜ストア」
・大丸博多天神店公式動画「バリ！デリシャス」
・Webメディア「FYTTE」
11月
・扶桑社「天然生活」１月号

美味しく・健康に糖質制限できる
３つの秘訣

Let's Enjoy Diet!

九州まーめんなら
糖質約82%カット※

※まーめん（ゆで100g）とスパゲッティ（ゆで100g）を
比べた場合/参照：日本食品標準成分表2015年版（七訂）

パスタ100gを、九州まーめん100gに置き換えて比較してみると、角砂糖8個分の糖質をカットすることができます。

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

図:九州まーめんなら糖質約85%カット

大豆の豊富な
たんぱく質を補給

無理な食事制限によってたんぱく質が不足すると、筋肉量や基礎代謝が落ち、痩せにくい体になってしまいます。高たんぱく質な「まーめん」なら、健康的にダイエットをサポートします。

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

図:大豆の豊富なたんぱく質を補給

アレンジ自由自在！

九州まーめんは、どんな味付けでも楽しめる万能麺！和風、洋風、中華、エスニックと、
いろんなアレンジに挑戦しましょう。
さまざまな麺料理を楽しみながら、糖質制限ができちゃいます。

アレンジ料理の例

アレンジ料理の例

アレンジ料理の例

今すぐレシピを見る

だから…
無理なく糖質制限できるんです！

good quality!

good quality!

素材にもこだわっています。

九州の肥沃な土で丁寧に育てました。

九州産ふくゆたか使用

九州まーめんは、九州産の大豆・ふくゆたかを100％使用しています。九州の肥沃な大地で、生産者様により丁寧に育てられた、非・遺伝子組み換え大豆です。

九州の肥沃な土で丁寧に育てました。

大豆100%無添加※食品添加物

特殊製法によって、つなぎ・かんすいなどの食品添加物を一切使用することなく、大豆のみを使った無添加の乾麺です。

大豆100%無添加のイメージ図

詳しくはこちら

茹で方

基本は茹でるだけ。
重曹を加えるとツルツルの食感に！

Step1 沸騰しない程度のお湯で10〜15分

Step1 沸騰しない程度のお湯で10〜15分

Step2 重曹を小さじ1/4入れると、麺が滑らかに柔らかくなります！

Step2 重曹を小さじ1/4入れると、麺が滑らかに柔らかくなります！

茹でると膨らむので食べ応え十分に！約33g→約100g

茹でると膨らむので食べ応え十分に！約33g→約100g

茹で時間の目安

重曹でおいしさUP＆時間短縮！

重曹なし	固さを確認しながらお好みの食感に 10〜14分
重曹あり	6〜9分

一番おいしい
茹で方はこちら

アレンジレシピ

いろいろなアレンジレシピで
低糖質生活を楽しみましょう！

糖質ゼロ麺とまーめんを使い分けておいしく糖質制限！おすすめレシピも紹介

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塩昆布と卵黄

【大豆麺レシピ】コクのあるおいしさ！塩昆布と卵黄のまぜ麺

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きのこのバター醤油まーめん

【大豆麺レシピ】きのこのバター醤油まーめん

もっとレシピを見る

商品紹介

九州まーめんが初めての方に！
すぐに楽しめるラインナップです。

九州まーめん（大豆麺）1袋＜3食入り＞

¥685（税込）

九州まーめんレシピブック

¥396（税込）

重曹（食用）

¥216（税込）

全ての商品を見る

読みもの

健康や低糖質ダイエット、
大豆についての情報をお届け！

糖質ゼロ麺とまーめんを使い分けておいしく糖質制限！おすすめレシピも紹介

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最新のレシピ情報などを発信しています。

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12月8日は事八日。
無病息災を願い、まーめんでお事汁！
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本日12月8日は「事八日（ことようか）」ですね。
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「事」とは、お正月の神事。毎年12月8日と2月8日に行う行事を総称して「事八日」と呼んでおり、地域ごとにさまざまな風習があります。12月8日は、お正月の準備を始める「事始め」にあたります。
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「事八日」には、無病息災と五穀豊穣を願って、お野菜がたっぷり入ったお味噌汁「お事汁（おことじる）」をいただく風習があります。地域によって具材は違うそうですが、里芋や大根、ゴボウや小豆など、栄養豊富で体を温めてくれる具材が多いんだとか。大地の恵みへの感謝が感じられる習わしですよね。
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さて、今年の「お事汁」はいつもと一風変わったスープはいかが？
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オススメは、九州の肥沃な大地で育った国産ふくゆたか大豆だけで作られた「九州まーめん」入りのあったかスープ！大豆の栄養がしっかり摂れて、体もしっかり温まりますよ。
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お正月の計画やお年賀状の準備などで、気持ちも慌ただしくなる12月初旬こそ、心と体を温める栄養たっぷりな食事を意識したいものですね。
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あなたの冬の健康ケアに、「九州まーめん」をぜひお役立てください。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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#九州まーめん #まーめん #大豆麺 #大豆レシピ #大豆料理 #大豆 #低糖質 #低糖質レシピ #低糖質ダイエット #低糖質メニュー #低糖質ごはん #低糖質料理 #糖質制限 #糖尿病 #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #ダイエット #ロカボ #ローカーボ #ボディメイク #グルテンフリー #免疫力アップ #免疫力 #疲労回復 #おうちごはん #糖質コントロール #ダイエット飯 #事八日 #お事汁 #温活

. 栄養しっかり！お弁当のおかずにも

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栄養しっかり！お弁当のおかずにも♪
「まーめんの野菜カレー炒め」
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パパッとふりかけるだけでカレーの風味がふわりと広がる、便利なカレーパウダー。スーパーで手軽に入手できるので、ご家庭の定番調味料としている方も多いかと思います。
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大豆麺「九州まーめん」とカレーパウダーはとても相性がよく、アレンジの幅が広いんです。
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そこで今日は、たっぷりの野菜に素朴な大豆麺、そこにカレーの香ばしさをプラスするだけで食べごたえ抜群の低糖質アレンジ【まーめんの野菜カレー炒め】をご紹介します。
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このレシピは、茹でたまーめんをあえて短くカットするのがポイント。スプーンで食べやすくなるだけでなく、野菜と一緒に口に入れやすくなるので、味わい深く楽しめるんですよ。ぜひお試しください！
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【まーめんの野菜カレー炒め】
※糖質：17.4g
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【材料】（1人前）
まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
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玉ねぎ…1/8
にんじん…1/8
アスパラガス…1本
ズッキーニ…1/2本
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サラダ油…大さじ1/2
塩…適量
コショウ…適量
カレーパウダー…適量
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して、重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。
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2｜野菜、茹でたまーめんを一口サイズに切る。
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3｜サラダ油をひいたフライパンで、野菜を炒める。ある程度火が通ったら、まーめんを加えてさらに軽く炒める。
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4｜塩、コショウで味をつけ、仕上げにカレーパウダーを加えたら完成！
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※糖質表示値は目安です。
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このアレンジは、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです！今回はカラフルな野菜を使いましたが、季節に合わせて旬の野菜を組み合わせれば、いつでもお楽しみいただけますよ。今の季節なら、きのこ類や芽キャベツ、ほうれん草、カブなども美味しいですよね。
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疲れが出やすい師走こそ、大豆100%で作られた「九州まーめん」で、毎日の健康を美味しくケアしましょう！
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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#九州まーめん #まーめん #大豆麺 #大豆レシピ #大豆料理 #大豆 #低糖質 #低糖質レシピ #低糖質ダイエット #低糖質メニュー #低糖質ごはん #低糖質料理 #糖質制限 #糖尿病 #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #ダイエット #ロカボ #ローカーボ #ボディメイク #グルテンフリー #免疫力アップ #免疫力 #疲労回復 #おうちごはん #糖質コントロール #ダイエット飯 #カレーパウダー #カレー炒め

【Youtube】梅香る！「梅昆布茶と納豆ときゅうりのまぜ麺」
https://youtu.be/qAN5ppAzjcI

#九州まーめんの簡単アレンジ。今回は納豆ときゅうりに、梅昆布茶を加えてさっぱり美味しいまぜ麺に仕上げました。納豆の旨味と梅の風味、そしてきゅうりのシャキシャキ食感のハーモニーをお楽しみください。
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『九州まーめん公式チャンネル』では、これからも九州まーめんに関する色んな情報をどんどん発信していきます。
ぜひYoutubeをチェックしてみてくださいね。

#まーめん #大豆麺 #大豆 #youtube #レシピ動画 #糖質制限 #糖質制限レシピ #糖質オフ #糖質オフレシピ #低糖質ごはん #低糖質レシピ #ロカボ #ロカボ生活 #まぜ麺 #梅昆布茶 #梅 #梅レシピ #納豆 #納豆レシピ #納豆料理 #おうちパスタ #麺レシピ #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #時短レシピ #ダイエットメニュー #ダイエットレシピ #筋トレ食 #食べて痩せる

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秋の椎茸はおいしさも格別！
「椎茸と大葉の和風パスタ」
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100種以上もあるとされる食用きのこの中でも、別格のおいしさを誇る椎茸。天然の椎茸は、9月から11月の秋に旬を迎えます。
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椎茸の凄さはなんといっても、その旨味！
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旨味成分のグアニル酸をはじめ、食物繊維、ビタミンD、レンチナン、エリタデニンなど、菌活にうれしい成分がたっぷり。さらに低カロリー・低糖質な点も外せません。
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旨味が豊富な椎茸は、和風だしや醤油、めんつゆなど、シンプルな味付けでも楽しめます。バターをプラスしてコクを出すのもオススメですよ。
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ダイエットや糖質制限中でもパスタを楽しみたい。旬のおいしさを味わいたい。それなら、大豆100%でできた「九州まーめん」と「旬の椎茸」を使った和風パスタをどうぞ♪
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レシピはこちら↓
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【椎茸と大葉の和風パスタ】
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【材料】〔1人前〕
九州まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
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しいたけ…2～3個
大葉…2～3枚
にんにく…1かけ
和風顆粒だし…小さじ1/2
バター…10g
オリーブオイル…適量
茹で汁…大さじ3
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して重曹小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で。
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2｜茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイルを軽く和えておく。
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3｜フライパンにオリーブオイルとバターを溶かし、にんにくを入れ火を通す。そこに、和風顆粒だしと椎茸を加え、まーめんの茹で汁を加えて軽く煮詰める。
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4｜まーめんと3をお皿に盛り付け、刻んだ大葉をトッピングしたら完成！
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椎茸の量はお好みで増やしても大丈夫。「九州まーめん」だから、食べごたえも諦めることなく、大豆と椎茸の栄養をしっかり摂取できます。
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これから師走に入り、慌ただしい毎日に疲れもたまりやすくなります。ぜひ、体がよろこぶ食事メニューに「九州まーめん」をお役立てください。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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#低糖質ごはん
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人気店『タマチャンショップ』で九州まーめんが食べられる！限定メニュー「黒坦々まー麺」登場✨
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宮崎で大人気の自然食品店「タマチャンショップ」のカフェメニューに九州まーめんが採用されました！
その名も「黒坦々まー麺」。
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鶏ガラベースに黒ごまをたっぷり使った濃厚特製スープは、まーめんと相性抜群！ピリっと辛い麻辣風味がクセになる美味しさです。
辛さは3段階に調節できるので、辛いもの好きな方はもちろん、あまり辛いものは食べないという方もぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
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糖質制限中やダイエット中はなかなか手が出しづらい坦々麺も、大豆100％麺九州まーめんなら糖質を抑えつつヘルシーに楽しめますね。
少しでも多くの方に、美味しい・体に嬉しい九州まーめんの魅力がお届けできれば、私たちも嬉しい限りです！
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お近くにお住まいの方は、ぜひこの機会にお出かけくださいませ。
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【取り扱い店舗】
●タマチャンショップ都城本店
@tamachan_honten
宮崎県都城市平江町47-10
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◯営業時間 10:00～19:00（L.O 18:30）
◯定休日毎月第3木曜、年末年始
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●タマチャンショップ鯖江店
@aikantamachan
福井県鯖江市新横江1-514
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◯営業時間 10:00～19:00（L.O 18:00）
◯定休日毎週水曜
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※取材内容は2021年11月22日時点のものです。価格や内容は予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。
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#九州まーめん #まーめん #大豆麺 #大豆 #低糖質ランチ #低糖質ごはん #低糖質ダイエット #糖質制限 #糖質制限ダイエット #糖質制限ランチ #坦々麺 #麻辣 #旨辛 #黒ごま #タマチャンショップ #タマチャンショップ都城本店 #タマチャンショップ鯖江店 #からだあいかん #都城ランチ #鯖江ランチ

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今日のランチは何にしよう？
とにかく簡単！「キムチ納豆まーめん」
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毎日のランチ、簡単にパパッと済ませたい。でも、ジャンクなものはできるだけ避けたい……。そんな時は、冷蔵庫によくあるものを使って、おいしく手軽なメニューはいかが？
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冷蔵庫によく常備してあるものといえば、キムチと納豆！
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この２つの食材と大豆麺「九州まーめん」を使った「キムチ納豆まーめん」がオススメです。
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「キムチ+納豆+大豆麺」なら、良質なたんぱく質や大豆の機能性栄養素、そして乳酸菌や納豆菌、食物繊維など、体がよろこぶ栄養をしっかり摂ることができますよ。
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もちろん通常の中華麺やうどんと比べて、糖質やカロリーもしっかりダウン！まーめんを茹でる時以外は火を使わないので、とにかく簡単です♪
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ぜひお試しください。
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【キムチ納豆まーめん】
※糖質：約11.5g
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【材料】〔1人前〕
九州まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
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キムチ…適量
納豆…1パック
温泉卵…1個
ネギ…適量
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［お好みで］
麺つゆ…適量
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。
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2｜茹で上がったらザルにあげて、キムチ、納豆、温泉卵をのせる。
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3｜鍋に1～2cm程度のサラダ油を入れて温め、茹でたまーめんを加えてじっくり揚げ、きつね色になったら完成！（油はねにご注意ください）
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4｜仕上げにネギを散らしたら完成！味付けが物足りない場合は、麺つゆをかけて調整してください。
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※糖質表示値は、めんつゆ不使用で算出しています。
※糖質表示値は目安です。
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糖質制限中のメニューとしてはもちろん、キムチの辛味成分カプサイシン、乳酸菌や食物繊維、そして納豆のナットウキナーゼなど、代謝ケアや腸活にオススメの成分もしっかり。
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手軽さも、おいしさも、栄養もあきらめたくない。
それなら、ぜひ大豆100%「九州まーめん」をお役立てくださいませ。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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#九州まーめん #まーめん
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#ボディメイク
#グルテンフリー
#免疫力アップ #免疫力
#疲労回復
#おうちごはん
#糖質コントロール
#ダイエット飯
#キムチ
#納豆
#キムチ納豆

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12月8日は事八日。
無病息災を願い、まーめんでお事汁！
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本日12月8日は「事八日（ことようか）」ですね。
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「事」とは、お正月の神事。毎年12月8日と2月8日に行う行事を総称して「事八日」と呼んでおり、地域ごとにさまざまな風習があります。12月8日は、お正月の準備を始める「事始め」にあたります。
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「事八日」には、無病息災と五穀豊穣を願って、お野菜がたっぷり入ったお味噌汁「お事汁（おことじる）」をいただく風習があります。地域によって具材は違うそうですが、里芋や大根、ゴボウや小豆など、栄養豊富で体を温めてくれる具材が多いんだとか。大地の恵みへの感謝が感じられる習わしですよね。
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さて、今年の「お事汁」はいつもと一風変わったスープはいかが？
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オススメは、九州の肥沃な大地で育った国産ふくゆたか大豆だけで作られた「九州まーめん」入りのあったかスープ！大豆の栄養がしっかり摂れて、体もしっかり温まりますよ。
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お正月の計画やお年賀状の準備などで、気持ちも慌ただしくなる12月初旬こそ、心と体を温める栄養たっぷりな食事を意識したいものですね。
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あなたの冬の健康ケアに、「九州まーめん」をぜひお役立てください。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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. 栄養しっかり！お弁当のおかずにも

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栄養しっかり！お弁当のおかずにも♪
「まーめんの野菜カレー炒め」
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パパッとふりかけるだけでカレーの風味がふわりと広がる、便利なカレーパウダー。スーパーで手軽に入手できるので、ご家庭の定番調味料としている方も多いかと思います。
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大豆麺「九州まーめん」とカレーパウダーはとても相性がよく、アレンジの幅が広いんです。
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そこで今日は、たっぷりの野菜に素朴な大豆麺、そこにカレーの香ばしさをプラスするだけで食べごたえ抜群の低糖質アレンジ【まーめんの野菜カレー炒め】をご紹介します。
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このレシピは、茹でたまーめんをあえて短くカットするのがポイント。スプーンで食べやすくなるだけでなく、野菜と一緒に口に入れやすくなるので、味わい深く楽しめるんですよ。ぜひお試しください！
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【まーめんの野菜カレー炒め】
※糖質：17.4g
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【材料】（1人前）
まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
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玉ねぎ…1/8
にんじん…1/8
アスパラガス…1本
ズッキーニ…1/2本
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サラダ油…大さじ1/2
塩…適量
コショウ…適量
カレーパウダー…適量
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して、重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。
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2｜野菜、茹でたまーめんを一口サイズに切る。
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3｜サラダ油をひいたフライパンで、野菜を炒める。ある程度火が通ったら、まーめんを加えてさらに軽く炒める。
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4｜塩、コショウで味をつけ、仕上げにカレーパウダーを加えたら完成！
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※糖質表示値は目安です。
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このアレンジは、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです！今回はカラフルな野菜を使いましたが、季節に合わせて旬の野菜を組み合わせれば、いつでもお楽しみいただけますよ。今の季節なら、きのこ類や芽キャベツ、ほうれん草、カブなども美味しいですよね。
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疲れが出やすい師走こそ、大豆100%で作られた「九州まーめん」で、毎日の健康を美味しくケアしましょう！
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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【Youtube】梅香る！「梅昆布茶と納豆ときゅうりのまぜ麺」
https://youtu.be/qAN5ppAzjcI

#九州まーめんの簡単アレンジ。今回は納豆ときゅうりに、梅昆布茶を加えてさっぱり美味しいまぜ麺に仕上げました。納豆の旨味と梅の風味、そしてきゅうりのシャキシャキ食感のハーモニーをお楽しみください。
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『九州まーめん公式チャンネル』では、これからも九州まーめんに関する色んな情報をどんどん発信していきます。
ぜひYoutubeをチェックしてみてくださいね。

#まーめん #大豆麺 #大豆 #youtube #レシピ動画 #糖質制限 #糖質制限レシピ #糖質オフ #糖質オフレシピ #低糖質ごはん #低糖質レシピ #ロカボ #ロカボ生活 #まぜ麺 #梅昆布茶 #梅 #梅レシピ #納豆 #納豆レシピ #納豆料理 #おうちパスタ #麺レシピ #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #時短レシピ #ダイエットメニュー #ダイエットレシピ #筋トレ食 #食べて痩せる

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秋の椎茸はおいしさも格別！
「椎茸と大葉の和風パスタ」
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100種以上もあるとされる食用きのこの中でも、別格のおいしさを誇る椎茸。天然の椎茸は、9月から11月の秋に旬を迎えます。
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椎茸の凄さはなんといっても、その旨味！
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旨味成分のグアニル酸をはじめ、食物繊維、ビタミンD、レンチナン、エリタデニンなど、菌活にうれしい成分がたっぷり。さらに低カロリー・低糖質な点も外せません。
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旨味が豊富な椎茸は、和風だしや醤油、めんつゆなど、シンプルな味付けでも楽しめます。バターをプラスしてコクを出すのもオススメですよ。
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ダイエットや糖質制限中でもパスタを楽しみたい。旬のおいしさを味わいたい。それなら、大豆100%でできた「九州まーめん」と「旬の椎茸」を使った和風パスタをどうぞ♪
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レシピはこちら↓
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【椎茸と大葉の和風パスタ】
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【材料】〔1人前〕
九州まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
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しいたけ…2～3個
大葉…2～3枚
にんにく…1かけ
和風顆粒だし…小さじ1/2
バター…10g
オリーブオイル…適量
茹で汁…大さじ3
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して重曹小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で。
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2｜茹で上がったらザルにあげて、オリーブオイルを軽く和えておく。
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3｜フライパンにオリーブオイルとバターを溶かし、にんにくを入れ火を通す。そこに、和風顆粒だしと椎茸を加え、まーめんの茹で汁を加えて軽く煮詰める。
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4｜まーめんと3をお皿に盛り付け、刻んだ大葉をトッピングしたら完成！
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椎茸の量はお好みで増やしても大丈夫。「九州まーめん」だから、食べごたえも諦めることなく、大豆と椎茸の栄養をしっかり摂取できます。
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これから師走に入り、慌ただしい毎日に疲れもたまりやすくなります。ぜひ、体がよろこぶ食事メニューに「九州まーめん」をお役立てください。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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人気店『タマチャンショップ』で九州まーめんが食べられる！限定メニュー「黒坦々まー麺」登場✨
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宮崎で大人気の自然食品店「タマチャンショップ」のカフェメニューに九州まーめんが採用されました！
その名も「黒坦々まー麺」。
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鶏ガラベースに黒ごまをたっぷり使った濃厚特製スープは、まーめんと相性抜群！ピリっと辛い麻辣風味がクセになる美味しさです。
辛さは3段階に調節できるので、辛いもの好きな方はもちろん、あまり辛いものは食べないという方もぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
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糖質制限中やダイエット中はなかなか手が出しづらい坦々麺も、大豆100％麺九州まーめんなら糖質を抑えつつヘルシーに楽しめますね。
少しでも多くの方に、美味しい・体に嬉しい九州まーめんの魅力がお届けできれば、私たちも嬉しい限りです！
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お近くにお住まいの方は、ぜひこの機会にお出かけくださいませ。
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【取り扱い店舗】
●タマチャンショップ都城本店
@tamachan_honten
宮崎県都城市平江町47-10
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◯営業時間 10:00～19:00（L.O 18:30）
◯定休日毎月第3木曜、年末年始
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●タマチャンショップ鯖江店
@aikantamachan
福井県鯖江市新横江1-514
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◯営業時間 10:00～19:00（L.O 18:00）
◯定休日毎週水曜
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※取材内容は2021年11月22日時点のものです。価格や内容は予告なく変更される場合がありますのでご了承ください。
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今日のランチは何にしよう？
とにかく簡単！「キムチ納豆まーめん」
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毎日のランチ、簡単にパパッと済ませたい。でも、ジャンクなものはできるだけ避けたい……。そんな時は、冷蔵庫によくあるものを使って、おいしく手軽なメニューはいかが？
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冷蔵庫によく常備してあるものといえば、キムチと納豆！
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この２つの食材と大豆麺「九州まーめん」を使った「キムチ納豆まーめん」がオススメです。
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「キムチ+納豆+大豆麺」なら、良質なたんぱく質や大豆の機能性栄養素、そして乳酸菌や納豆菌、食物繊維など、体がよろこぶ栄養をしっかり摂ることができますよ。
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もちろん通常の中華麺やうどんと比べて、糖質やカロリーもしっかりダウン！まーめんを茹でる時以外は火を使わないので、とにかく簡単です♪
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ぜひお試しください。
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【キムチ納豆まーめん】
※糖質：約11.5g
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【材料】〔1人前〕
九州まーめん…1玉
重曹…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
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キムチ…適量
納豆…1パック
温泉卵…1個
ネギ…適量
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［お好みで］
麺つゆ…適量
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【作り方】
1｜まーめんを茹でる。水1リットルに対して重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。
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2｜茹で上がったらザルにあげて、キムチ、納豆、温泉卵をのせる。
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3｜鍋に1～2cm程度のサラダ油を入れて温め、茹でたまーめんを加えてじっくり揚げ、きつね色になったら完成！（油はねにご注意ください）
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4｜仕上げにネギを散らしたら完成！味付けが物足りない場合は、麺つゆをかけて調整してください。
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※糖質表示値は、めんつゆ不使用で算出しています。
※糖質表示値は目安です。
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糖質制限中のメニューとしてはもちろん、キムチの辛味成分カプサイシン、乳酸菌や食物繊維、そして納豆のナットウキナーゼなど、代謝ケアや腸活にオススメの成分もしっかり。
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手軽さも、おいしさも、栄養もあきらめたくない。
それなら、ぜひ大豆100%「九州まーめん」をお役立てくださいませ。
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お買い物は、プロフィールURLから →@kyusyu_mamen
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【Youtube】濃厚好き必見！「なめ茸と

【Youtube】濃厚好き必見！「なめ茸と卵のまぜ麺」
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糖質制限やダイエット中でも、時には濃厚でこってりした味が恋しくなるもの。そんな時こそ大豆100％麺 #九州まーめんを使って、濃厚な味わいのまぜ麺をヘルシーに楽しみましょう！
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なめ茸の旨味がいい仕事をしてくれるこのアレンジ。隠し味のマヨネーズは、代わりにバターを使っても美味しいですよ。
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『九州まーめん公式チャンネル』では、これからも九州まーめんに関する色んな情報をどんどん発信していきます。
ぜひYoutubeをチェックしてみてくださいね。

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今日は世界糖尿病デー。
糖質コントロールを考えよう🍴
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11月14日の今日は、世界糖尿病デーに制定されています。
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世界に広がる糖尿病に対する啓発と理解を深めてもらう日となっており、インスリンを発見したカナダのバンティング博士の誕生日が由来だそう。
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日本でも、生活習慣が要因とされる２型糖尿病を患う人は増加傾向にあります。自覚症状が現れない糖尿病ですが、さまざまな合併症を引き起こすことが知られています。
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そもそも糖尿病は、血糖値が高くなる病気。
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糖質は生きていく上で欠かせない栄養素ですが、過剰に摂りすぎると高血糖となってしまいます。あなたの日常はどうでしょうか？下の項目で当てはまるものをぜひチェックしてみましょう！
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□ 不規則な生活だ
□ 運動不足だと思う
□ 野菜はあまり食べない
□ 血縁者に糖尿病の人がいる
□ 食生活が偏っている
□ タバコを吸う
□ お酒をよく飲む
□ 高血圧気味だ
□ 甘い飲み物が好きだ
□ 若い時と比べて太ってきた
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項目にチェックが多い方は要注意⚠️健やかな毎日のために、血糖値が急激に高くならない食生活を意識したいものですね。
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そのために効果的なのが、糖質制限です。特におすすめなのが、「ゆるやかな糖質コントロール」。
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摂取糖質をゼロにするような極端なやり方ではなく、例えば３食のうちの１食を低糖質なメニューに変更したり、糖質が多い材料を低糖質なものに差し替えるなど、無理のない範囲で糖質量をコントロールする方法です。
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そんな「ゆるやかな糖質コントロール」のお役に立つのが、大豆100%麺「九州まーめん」です。いつもの主食をまーめんに置き換えるだけで、手軽に糖質を抑え、良質なたんぱく質を摂ることができますよ。もちろん、美味しさもあきらめることはありません。
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10年後の健康のために、今日からできることを。
ぜひ、「九州まーめん」をお役立てください。
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ぜひ、九州まーめんで
美味しい糖質制限を楽しんでください！