はじめて「九州まーめん」を食べたけど、なんだかおいしくなかった。 そんなお声をいただくことがあります。 「ギシギシして、ゴムみたいだった」という声もあれば、「やわらかく茹ですぎて、ブチブチちぎれてしまった」という真逆のご […]
ひと昔前までは、ダイエットといえばカロリー制限が中心でした。 それが最近では、低糖質ダイエット（糖質制限）が大人気です。 糖質の多い食事を控えながら、減量と体質改善を目指す低糖質ダイエットでは、毎日の食事内容がなにより重 […]
「食物繊維」といえば、すこやかな腸内環境に欠かせない存在。 “第六の栄養素”として近年ますます注目されていますね。 大切なのは分かっているものの、普段の食事から十分に摂るのは意外と難しく、不足しがちな方も多いのではないで […]
アンチエイジングといえば、若々しさと美しさを願う女性にとって永遠のテーマですよね。 年齢を重ねていくのは素敵なことですが、肌のハリが失われてシミやシワが増えてくるのは、やっぱりちょっと寂しいもの。ぷるんと弾力のある健康的 […]
“うどん県”として名を馳せている香川県。県民のうどん好きは有名ですよね。そんな香川県内のうどん店で「大豆ファースト」というプロジェクトが始まったというニュースがありました。（2019/10/15 産経ニュース） 香川県の […]
健康診断で気になる項目といえば、やっぱりコレステロール値。 「コレステロール値が高いので、食事内容に気をつけてくださいね」とお医者さんから言われて、頭を抱えた方もいらっしゃるのでは？ そんなコレステロール対策に、大豆のた […]