毎日の生活にアイスが欠かせない方もいるでしょう。しかし、糖質制限中に甘いアイスを食べるのは気が引けることも。我慢をするのも、ストレスが溜まってしまいますよね。実は糖質制限中でもアイスを食べられますが、糖質は10g以内におさめなければなりません。
この記事では、糖質制限中でもアイスを食べていい理由と、おすすめの糖質制限アイス、手作りアイスのレシピを紹介します。糖質制限中でもアイスを諦めたくない方は、ぜひ最後まで目を通してくださいね。
糖質制限中のアイスはOK！
実は糖質制限中でもアイスを食べてもいいのです。ここでは、その理由を説明します。
糖質制限中にアイスを食べてもいい理由
糖質制限は、間食の糖質を10g以内におさめれば好きなアイスを食べてもいいのです。ただし、普通のアイスは糖質が多くなっているので、少ししか食べられない場合もあります。
| 容量 | エネルギー | 炭水化物 | |
| 明治スーパーカップバニラ | 200ml | 374kcal | 35.3g |
| ロッテ爽バニラ | 190ml | 230kcal | 28.7g |
| 森永MOWバニラ | 140ml | 225kcal | 28.9g |
引用：
・明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml | アイス | 株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.
・爽 バニラ｜アイス｜お口の恋人 ロッテ
・ＭＯＷ(モウ)バニラ | アイスクリーム | 商品紹介 | 森永乳業株式会社
バニラアイスの場合は、約1/3しか食べられないことになります。中途半端にアイスを残すのは難しく、つい全部食べてしまいたくなるかもしれません。そこでおすすめしたいのが、糖質制限アイスです。
ダイエット中は糖質制限アイスを活用！
糖質制限アイスとは、その名のとおり糖質を控えたアイスのこと。血糖値に影響を与えにくい甘味料を使用することで、甘さはそのままなのに糖質控えめのアイスになっています。また、牛乳や生クリームよりもエネルギーが少ない豆乳を使用することで、カロリーオフに仕上げているアイスも。
糖質制限アイスのほとんどがロカボの間食の基準である、糖質10g以内におさまっているので、1個まるごと食べても安心です。
糖質制限中の甘味料について詳しく知りたい方は、こちらの記事をチェックしてくださいね。
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糖質に気を付けていればカロリーは気にしなくてOK
ロカボの基準に沿った糖質制限を行う場合、糖質の量を気にしていれば、カロリーは気にしなくてもいいのです。少々カロリーが高めのアイスだったとしても、糖質が10g以内であれば、どれを食べても大丈夫。
ただし、糖質制限アイスは1日1個までにしておきましょう。食べ過ぎると、甘いものを食べたい欲求がエスカレートし、糖質が10g以内に収まらなくなる可能性があるからです。特に、昼間におやつを食べて、お風呂上りにアイスを食べる、という習慣になっている方は要注意です。
手軽に手に入れられる糖質制限アイス4選
糖質制限アイスは、近くのスーパーやコンビニで手に入ります。その中でも、おすすめのブランドを4つ紹介しましょう。
1．【グリコ】SUNAO
グリコが展開している糖質オフブランドの「SUNAO（スナオ）」。ヘルシーなスイーツは人工甘味料特有の甘さを感じる場合もありますが、こちらは砂糖由来のスクラロースを使用しています。砂糖に近い後味なので、普通のアイスと遜色がない味わいに。
6種類から選べるので「今日はどれにしようかな」という楽しみが味わえます。カップタイプだけでなく、コーンやモナカタイプもありますよ。
2．【シャトレーゼ】糖質70%カットのアイス
ハイクオリティなのにお財布に優しい価格の、シャトレーゼ商品。糖質制限シリーズも豊富で、アイスはバニラ・苺・抹茶・チョコの4種類が販売されています。糖質はどれも5gなので、ロカボの基準以内です。さらに、すべて78kcalと低カロリーなのも特徴。摂取カロリーを制限する従来のダイエット方法を行っている人にもおすすめです。
こちらのアイスはシャトレーゼ各店舗で購入できます。近くに店舗がない場合、通販で取り寄せも可能です。
3．【ロッテ】ZERO
ロッテが展開している砂糖ゼロ・糖類ゼロのブランド「ZERO（ゼロ）」もおすすめです。現在、ビスケットチョコクランチバーとアイスケーキの2種類が購入できます。チョコやケーキなどが使用されていることから糖質が多く見えますが、どちらも約11gと糖質控えめです。スイーツ系のアイスが食べたい場合は、ZEROシリーズを利用してみてはいかがでしょうか。
4．【明治】オリゴスマート
明治の「オリゴスマート」は、砂糖の半分以上をフラクトオリゴ糖に置き換えています。フラクトオリゴ糖は砂糖の半分以下のカロリーで、糖として吸収されないのが特徴です。砂糖に近い味わいなので、違和感なく食べられます。また、腸内環境のエサになるので、腸活にも役立つうれしい商品なのです。糖質は約8gとロカボの基準内。糖質制限中でも安心して食べられます。
糖質制限アイスは手作りもおすすめ！簡単レシピ
糖質制限アイスは手作りもできます。冷やし固める時間は必要ですが、手順はとても簡単。素材にこだわる方は、ぜひ手作りアイスに挑戦してみてくださいね。基本のバニラアイスを押さえれば、アレンジも自由自在です。
基本のバニラアイス
＜材料＞
・卵：2個
・生クリーム：200cc
・好みの甘味料：砂糖の甘さに換算して60g
・レモン汁：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・バニラエッセンス：5〜6振り（バニラビーンズも可）
・（お好みで）ラム酒やブランデー：大さじ1
＜ 作り方＞
【下準備】：卵黄と卵白を分けておく
1．油脂のついていないボウルに卵白と塩を入れ、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
2．別のボウルに生クリームと甘味料、レモン汁を加えて7分立てにする。
3．また別のボウルに卵黄とバニラエッセンス（バニラビーンズ）を加えて、白っぽくなるまで泡立てる。
4．生クリームのボウルに卵黄とラム酒やブランデーを少しずつ加え、よく混ぜる。
5．4のボウルに卵白を数回に分けながら加えて、さっくり混ぜ合わせる。
6．金属製のバットに5を流し込み、冷凍庫で冷やし固める。
＜ワンポイントアドバイス＞
固まりかけの時点で一度混ぜると、ふんわりとした口当たりになります。時間に余裕のある場合は試してくださいね。
【アレンジ1】ココア
＜追加材料＞
・ココアパウダー（無糖）：大さじ2～3
・お湯：大さじ2
・好みの甘味料：砂糖の甘さに換算して10g
「基本のバニラアイス」3の時点で、お湯で溶いたココアを加えます。甘味料は60gから70gに増やしてください。あとは手順通りに作ればOKです。
【アレンジ2】抹茶
＜追加材料＞
・抹茶：大さじ2
・お湯：大さじ2
「基本のバニラアイス」3の時点で、お湯で溶いた抹茶を加えます。濃厚な抹茶の風味が好みなら大さじ4程度まで増やしてもOKです。その場合は甘味料を60gから70gに増やしてください。
【アレンジ3】ベリーミックス
＜追加材料＞
・苺・ブルーベリー・ラズベリーなど：100g程度
「基本のバニラアイス」4の時点で、ベリーを加えましょう。ベリーは潰しても、そのまま混ぜ込んでもOKです。また、ベリーの量は増減可能なのでお好みで調整してください。
【アレンジ4】ナッツ＆コーヒー
＜追加材料＞
インスタントコーヒー：小さじ2～大さじ1
・お湯：大さじ1
・アーモンド、クルミなど好みのナッツ：20g
「基本のバニラアイス」3の時点でお湯で溶いたコーヒーを加えます。4の時点で、適当な大きさに砕いたナッツを加えましょう。
糖質制限中でもアイスは我慢しなくてOK！
糖質制限中でも、糖質が10g以内におさめられるのであれば、アイスを食べてもOKです。ただし、普通のアイスだと1/3程度の量しか食べられないので、糖質制限中は糖質を控えたアイスをおすすめします。
スーパーやコンビニなどで販売されているので、気軽に手に入れられるのがうれしいですね。市販品に飽きたり、材料にこだわったりしたい方は、手作りもおすすめです。簡単な手順でお店顔負けのアイスが作れるので、ぜひ試してくださいね。
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参考サイト ：
・ロカボとは | ロカボオフィシャルサイト
・明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml | アイス | 株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.
・爽 バニラ｜アイス｜お口の恋人 ロッテ
・ＭＯＷ(モウ)バニラ | アイスクリーム | 商品紹介 | 森永乳業株式会社
