Category ［大豆とまーめんについて］

「いろいろな食品の糖質をまとめて調べたい」「糖質とカロリー、できれば食物繊維もチェックできる一覧表はないかしら」といったご要望にお応えして、糖質一覧表を作成しました。数値の参照元は最新の「日本食品標準成分表2020（八訂 […]

おつまみの定番メニューである枝豆。何となく食べている方も多いと思いますが、実はダイエットのお供にピッタリな食品だということを知っていますか？ 枝豆は糖質が少なく、手軽に食べられることから、まさにダイエット向きの食品なので […]

枝豆は、ダイエットの際や、筋トレをして筋肉を付けたい方には特におすすめの食材です。 「畑の肉」大豆の持つ豆としての栄養素と野菜としての栄養素を兼ね備えた枝豆は、「枝豆ダイエット」としてダイエットに最適な食材としても紹介さ […]

枝豆はタンパク質含有量が野菜の中でもっとも多く、アスリートから育ち盛りのお子様までおすすめできる食材のひとつです。 豆類と野菜の両方の特徴を持つ枝豆の栄養素や、タンパク質を摂取する上でおすすめのレシピについて解説します。 […]

【2021/09/03　更新】 私たちの食生活に欠かせない大豆。とても身近ですが、そもそもどんな植物なのか、どうやって栽培されているのか、いつごろ収穫されるのか、意外と知られていない植物です。今回は、大豆ができるまでの過 […]

更新日：2021年8月23日 うどんにそば、そうめんにパスタ、ラーメン、アジア麺まで、日本は世界の中でも上位を争う「麺大国」です。 そんな日本で愛されている麺類の原料は、小麦粉・そば粉・米粉などがベース。炭水化物が中心で […]