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炭水化物ダイエットと糖質制限ダイエットはよく似た食事制限方法ですが、厳密には違いがあるのです。この違いは、炭水化物と糖質が全く同じものではないためです。 ですので、「糖質を抜く」ことと「炭水化物を抜く」ことは同じではあり […]

【2021/09/03　更新】 私たちの食生活に欠かせない大豆。とても身近ですが、そもそもどんな植物なのか、どうやって栽培されているのか、いつごろ収穫されるのか、意外と知られていない植物です。今回は、大豆ができるまでの過 […]

「ニオイがちょっと苦手……」という方もいるかもしれませんが、納豆は日本で古くより保存食として、また健康食として、なじみ深い発酵食品の代表選手です。  納豆の主な原料である大豆は、豊富なタンパク質が含まれていることから「畑 […]

肉などに含まれるタンパク質は人間にとって必須の栄養素ですが、摂りすぎても控えすぎても体によくありません。  今回は、一日に必要となるタンパク質の量や摂取のコツ、体に与える影響を解説していきます。自宅にいる時間が長くなると […]

「糖質制限って、何をどれくらい制限すればいいの？」というのは、糖質制限を始める際に気になるポイントではないでしょうか。特に、毎日食べているご飯の糖質量は、気になりますよね。  そもそも、ご飯をはじめとした「主食」と呼ばれ […]

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