Category ［タンパク質のお話］

良質なタンパク質を多く含む食材の代表格といえば魚介類。魚介類、特に白身魚を材料とした日本の伝統食「ちくわ」はスーパーやコンビニでも入手できる手軽な日常食です。加工せずともそのままパクリと食べられるまさにファストフードとし […]

「お腹周りがちょっと気になってきた」「微妙に体重が増えてきた」など、体型が気になりはじめると頭をよぎるのは「ダイエットしなきゃ！」という気持ち。ダイエットをはじめると野菜サラダなどを中心の食生活になりがちですが、肉や魚、 […]

三大栄養素のひとつ、タンパク質はヒトの身体を作るために欠かせない栄養素。でも「なんとなく大事なことはわかるけど、どんな食べ物に含まれているのか詳しくは知らない」という方も少なくないのでは？ タンパク質のことを深く知らずに […]

毎日の生活が忙しいと、つい食事はおろそかになってしまうもの。菓子パンや総菜ばかりでは栄養面で不安になりますよね。栄養素の中でもタンパク質は身体をつくる源になるもので、不足するとさまざまな不調につながるため注意が必要です。 […]

肉などに含まれるタンパク質は人間にとって必須の栄養素ですが、摂りすぎても控えすぎても体によくありません。  今回は、一日に必要となるタンパク質の量や摂取のコツ、体に与える影響を解説していきます。自宅にいる時間が長くなると […]

近年、欧米を中心に増えているベジタリアンやヴィーガン。健康や美容のため、環境への配慮や動物愛護のため、また宗教や倫理上の理由など、きっかけはさまざま。ここ日本でも増加傾向にあるようです。 ベジタリアンとは、基本的に動物性 […]