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肉などに含まれるタンパク質は人間にとって必須の栄養素ですが、摂りすぎても控えすぎても体によくありません。  今回は、一日に必要となるタンパク質の量や摂取のコツ、体に与える影響を解説していきます。自宅にいる時間が長くなると […]

「糖質制限って、何をどれくらい制限すればいいの？」というのは、糖質制限を始める際に気になるポイントではないでしょうか。特に、毎日食べているご飯の糖質量は、気になりますよね。  そもそも、ご飯をはじめとした「主食」と呼ばれ […]

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「大豆に含まれる栄養といえば？」と聞かれて、パッと思い浮かぶものはなんですか？やはり「たんぱく質」や「イソフラボン」と答える方が多いのではないでしょうか。 実は、大豆にはビタミン類もとても豊富に含まれているんですよ。 ご […]

食材には、それひとつできちんと栄養がありますが、一緒に食べるとそれぞれの良さをさらに発揮できる「食べ合わせ」があります。せっかく食べるなら、食材が持つチカラを最大限に引き出してあげたいですよね。 自分の体が求める栄養素を […]

「食物繊維」といえば、すこやかな腸内環境に欠かせない存在。 “第六の栄養素”として近年ますます注目されていますね。 大切なのは分かっているものの、普段の食事から十分に摂るのは意外と難しく、不足しがちな方も多いのではないで […]